Pelare e lavare le patate.
Gli inglesi usano grattugie grandi oppure le tagliano a bastoncini sottili.
Scegli uno di questi due metodi.
Versare acqua fredda sulle verdure e mescolare.
Dopo 5 minuti, scolare l’acqua.
Ripeti nuovamente questa azione.
Condire le patate scolate con paprika, pepe e sale.
Mescolare accuratamente.
Scaldate il burro chiarificato in una padella, formate delle polpette di medie dimensioni e cuocetele a fuoco medio per circa 20 minuti per lato.
Buon appetito!
