Un po’ più grande del Bicchiere 1, ma decisamente meno del Bicchiere 2. Si trova appena sotto la curva più ampia della coppa. Ha un aspetto elegante, ma è sufficiente?
Bicchiere 4: “Mostro della festa”
Riempito quasi fino all’orlo! Questa è la bevanda perfetta per dire “ho avuto una settimana lunga”. Anche se sembra generosa, trasportarla attraverso un soggiorno con la moquette è una vera e propria lotta per la sopravvivenza. Una mossa sbagliata e la tua moquette bianca sarà finita.
Perché i bicchieri da vino hanno una forma così strana?
Prima di svelare il vincitore, dobbiamo capire perché i bicchieri da vino hanno questa forma. A differenza di un normale bicchiere d’acqua o di una tazza da caffè, un bicchiere da vino ha una coppa ampia che si restringe verso l’alto.
Non si tratta solo di fare bella figura. Il vino ha bisogno di “respirare”. Quando il vino incontra l’aria, l’ossigeno si mescola con il liquido e libera magicamente tutti gli aromi e i sapori nascosti. Se si beve vino rosso, questi aromi sono intrappolati all’interno della bottiglia e hanno bisogno di spazio per svilupparsi.
Inoltre, i veri amanti del vino adorano “far roteare” il vino. Far roteare il vino aumenta la superficie esposta all’ossigeno e libera splendidi aromi di frutti di bosco, rovere o spezie.
Ora, tenendo a mente queste nozioni scientifiche, torniamo all’immagine. Se riempite il bicchiere fino all’orlo, come il Bicchiere 4, cosa succede? Non c’è assolutamente spazio per far roteare il vino. Se ci provate, schizzerete dappertutto. Cosa ancora più importante, non rimane spazio vuoto nel bicchiere per catturare quegli aromi deliziosi, il che significa che vi state perdendo metà dell’esperienza di degustazione. Quindi, possiamo dire addio al Bicchiere 4!
Eliminare gli estremi.
Che dire del bicchiere numero 1? Sebbene offra spazio sufficiente per far roteare il vino, è semplicemente troppo piccolo. A meno che non siate a una degustazione professionale e stiate assaggiando 20 bottiglie diverse, un bicchiere così piccolo si riscalderà troppo rapidamente dalla temperatura ambiente e non vi permetterà di degustare il vino in modo soddisfacente.
Ci rimangono quindi il Bicchiere 2 e il Bicchiere 3.
È qui che il dibattito si fa interessante!
Molte persone scelgono istintivamente il bicchiere numero 2 perché arriva proprio al centro. A prima vista, sembra equilibrato. Ma pensateci bene alla forma della coppa. La parte più larga del bicchiere è quella in cui il liquido ha la massima superficie esposta all’aria.
